در
این پست، به بررسی تحلیلی و کامل سومین تست زیست شناسی کنکور سراسری سال 87 و
ارائه نکات تکمیلی مربوط به آن می پردازم. البته ناگفته پیداست که در این مجال اندک
شاید نتوان آنطور که باید و شاید حق مطلب را در ارائه نکات تکمیلی ادا کرد، ولی به
هر حال سعی خواهم کرد مهمترین نکات را، هر چند مختصر و مفید خدمت دوستان گرامی
ارائه کنم. هدف اصلی این سری مباحث همانا تمرین یادگیری شبکه ای ( سه بعدی) و
همچنین روش ATL است . تجربه 16 ساله این جانبثابت کرده است که اگر دانش آموزان گرامی این روش را به خوبی فرا گیرند قطعا
در کنکور سراسری نتیجه بسیار خوبی خواهند گرفت. البته با توجه به مشغله فراوان
شاید پست بعدی سایت زیست گاه به این زودی نباشد. ولی قول می دهم که اگر کوچکترین
فرصتی پیش آید حتما این سلسله مباحث را با هم دنبال کنیم تا دوستانی که تمایل به
شرکت در کنکور رشته تجربی در سال 88 دارند با دید بازتری بتوانند به مطالعه زیست
شناسی بپردازند. برای مطالعه تست و نکات مربوطه به ادامه مطلب تشریف ببرید...
اگر خاطر گرامی تان باشد، چند وقت پیش ..یعنی دقیقا در این
لینک ، به نتیجه پژوهش ها و آزیشات دکتر کریگ ونتر در باره تولید حیات در آزمایشگاه پرداختیم و البته
انتظار داشتیم ( و داریم ) که در این زمینه از این دانشمند علم زیست شناسی بیشتر و
بیشتر بشنویم و بخوانیم...منتها ایشان در زمینه تولید حیات آزمایشگاهی تنها
نیستند! در واقع شاید نام دکتر زوستاک (J.Szostak)، در این زمینه
بیشتر از سایر دانشمندان بر سر زبان ها بیافند و دلیل آن چیزی نیست جز تولید واقعی ذراتی شبیه میکروسفر/ کواسرواتو دارای اسید نوکلئیک با توانایی تکثیر ! مقاله
ای که در ادامه مطلب می آید مربوط است به نتایج بررسی های این دانشمند بزرگ علم
زیست شناسی که البته ترجمه اولیه آن مربوط به آقای کاوه فیض اللهی است و ویراستاری
علمی آن برای سایت زیست گاه را بنده انجام
داده ام !
البته تصویر روبرو مربوط به دکتر زوستاک است، نه بنده !
آیا می توان
پیازی یافت..یا ساخت .. که اشک آدم را در نیاورد؟ برای پاسخ به این پرسش باید دید
علت ایجاد اشک توسط پیاز چیست؟ علت ایجاد اشک آنزیمی به نام " سینتاز " است. این آنزیم با ماده اصلی که با
عث ایجاد طعم و خواص غذایی ویژه_ به خصوص خواص ضد عفونی کنندگی و ضد سرطان وپیری_ برای پیاز می شود ، یعنی تیوسولفینات Thiosulfinates فرق می کند. تیوسولفینات به دلیل وجود گوگرد از مواد اصلی تعیین
کننده طعم و خواص بی شماری است که به پیاز نسبت داده می شود از جمله خواص آنتی اکسیدان که شاید بتوان آن را مهمترین خاصیت
این ماده ارزشمند شمرد. خواص آنتی اکسیدانی این ماده باعث می شود سلول های بدن
دربرابر عوامل محیطی مختلف که می توانند به آنآسیب برسانند تا حد زیادی محافظت شود. همین خاصیت می تواند سلول را از پیری
زودرس و همچنین ایجاد شرایط پیش سرطانی به دور کند. . حالا اگر بتوان با مهندسی
ژنتیک _ نوترکیبی DNA _ به نحوی ژن های پیاز را دستکاری کرد که تولید سینتاز با اختلال
رو برو شود و در عوض تولید تیوسولفینات آن افزایش یابد، شاید بتوان پیازی تولید
کرد که بدون تغییراتی در طعم و مزه و همچینی خواص اصلی ، نتواند اشک کسی را در
بیاورد!نشریه Nature ضمن اشاره به امکان تولید چنین پیازی اشاره کرده است که شاید زمان
تولید ابرپیازی فرا رسیده باشد که طعم پیاز را داشته باشد اما چشم زا نسوزاند.
